毎年バレンタインは何をおくろうか迷ってしまいますよね。
「去年と同じものもなー」
「おしゃれだけど味はどうなんだろう？」
「作ったけど、地味な印象かも…」
なんてことによくなりますよね。
簡単に可愛く！とのことで、最近は『デコチョコ』というのも
流行っていますね。
市販の板チョコにチョコペンでデコレーションも手軽ですが、
もっとカラフルで「手間がかかっている！」と思われるデコクッキーはいかかでしょうか？
http://youtu.be/iwK-LomSeZE
デコクッキー動画
とは言っても！！
「デコチョコはCMで見たことがあるけど、デコクッキーって何？」
と思う方もいらっしゃいますよね。(実際に私がそうでした)
ということで、人気急上昇中のデコクッキーについて調べてみました。
デコクッキーとは？
突然ですが、アイシングクッキーってご存知でしょうか？
焼いたクッキーの表面に、お砂糖や卵白を着色して
デコレーションしたクッキーのことです。
これがデコクッキーとも呼ばれているんです。
文字や水玉、キャラクターなど、自由に配色し模様をつけることができるのが、
人気上昇中の理由のようです。
キャラ弁も自由にアレンジできる点では同じですよね。
しかも、このデコクッキーはアイシングさえあれば、
市販のクッキーにデコレーションするだけなので、
意外に簡単に作れちゃいます。
アイシングの作り方
では、デコクッキーに欠かせないアイシングの作り方をご紹介します。
卵白を入れる作り方もありますが、ここではより手軽に作れるように
卵白を入れない作り方をご紹介します。
材料
・出したい色のジュースや果汁 小さじ1
一色を作りたい場合に必要な材料は上記のみです。
また、「出したい色のジュースや果汁」の例は
黄色：オレンジジュース
紫色：グレープジュース
緑色：抹茶(水で溶いたもの)
などです。
食用の着色料でも、もちろんかまいませんよ。
その他に必要なものは
・容器
・スプーン
・絞り袋(ビニール袋などで代用できます)
ではアイシングの作り方についてご紹介です。
2. 絞り袋に入れます。
3. 絞り袋の先をお好みの太さに切りましょう。
以上です、かなりの簡単さですね。
一色ではなく、二、三色作っておくとデコレーションしやすくなります。
デコクッキーの作り方
では、アイシングも作ったし、早速デコってみましょう。
～基本的な作り方～
2.クッキーの表面に先ほどのアイシングを絞り出し、ふちどりします。
3.内側にアイシングを適量おき、スプーンで伸ばし内側を塗ります。
4.半日～一晩かわかしましょう。
・表面に文字を書きたい場合は、絞り袋の先端を細めに切っておきます。
・表面がかわく前に違う色をのせると、ベースの色が沈み、
平らに仕上がりますので、文字を書きたい場合は、下地がかわいてからにしましょう。
立体的に仕上がりますよ。
・アイシングがかわかない内に、アラザンや砂糖菓子、
マシュマロをのせても可愛いですよ。
これらの材料は百均でも売っているので、お手軽ですね。
・表面がかわいたように見えていても、中はかわいてなくて、
せっかくデコしたのにへこんじゃった…
ということもありますので、乾燥は半日～一晩、しっかり乾かしましょう。
手順がいまいち分からない！という方は以下の動画を参考にしてみてくださいね。
参考動画
「アイシングでデコクッキーを作ろう」
http://youtu.be/EfmPXMXEx7M
絞り袋にアイシングを入れる時は、コップを利用すると便利ですよ。
絞り出し袋の口金を使えば、まるでケーキのようなデコクッキーも作れちゃいます。
本命の人に渡すのもいいかも…
さらに、カラフルで可愛いので、透明な袋にラッピングしても可愛いですよね。
たくさん作って友チョコにしても◎
http://youtu.be/0w1xO6s0F9o
ちょっと難しいようですがこんな立体的なキャラクターも
アイシングで描けるようです。
相手の好きなキャラクターなら喜ばれること間違いなしですね！
市販のクッキーとアイシングを用意するだけで、手軽に作れるデコクッキー。
さらにオリジナルの手作りクッキーにも早変わり。
まだ時間がたっぷりある！という方は、クッキーを市販品ではなく、
手作りすればより心のこもったプレゼントになりますね。
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もらった人も可愛いクッキーを食べるのをためらうくらい、喜んでくれそうですね。
ラッピングは中身の見えるものにすると、その場で驚く顔が見れるかも？
ぜひデコクッキーに挑戦してみて下さい！
