秋まき白菜の種まき栽培、プランターを使った初心者でもできる育て方

冬場の野菜として重宝な白菜は、
鍋物、炒め物、クリーム煮、スープ、サラダなど、
食卓で大活躍です。

そんな白菜ですが「畑でないと育てられない？」って思っていませんか？
実はプランターでも十分大きな白菜が栽培出来ちゃいます。
今日は今から出来る白菜の栽培方法をお届けです。

プランターで育てる秋植え野菜、こちらもオススメです！
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適したコンテナ

深さが20cm以上の鉢やプランターを準備します。
幅60cmのプランターで2株が目安になります。

プランターに市販の鉢底石と培養土を入れ準備します。

種まき、植え付け

白菜は涼しい気候を好みますが、
実は種まきの時期は、、、

8月下旬〜9月上旬

すでに終わっている！？
でも大丈夫！
これから始める場合は、
種ではなく苗を購入し植え付けから行いましょう。

実は繊細な白菜の種まき。
早くまくと害虫の餌食になり、遅くなると上手く育ちません。
苗から始めることでそういったリスクを避ける事が出来ます。

9月中旬〜10月上旬

植え付ける苗は本葉が5〜6枚の頃。
通常、種まきからだと１ヶ月で植え付け適期の大きさに育ちます。

植え付けは堀った穴に苗を入れ土で軽く押さえます。
そしてたっぷり水を与えます。

とても丁寧に説明されています！
http://youtu.be/AuobwjFaShk

植え付け時期はまだ害虫の被害も盛ん。
植え付けたら、防虫ネットの使用がオススメです。

水まき、追肥

水やりは表面が乾いたらたっぷりと行います。

ただし、根腐りの原因となるためやり過ぎには注意が必要です。

植え付け後は2週間に1回追肥を行います。
結球し始めた頃に最後の追肥を行いますが、
大きく立派な白菜にするためには、
結球前の葉の大きさがポイント！

忘れずに追肥を行っていきましょうね。

収穫

11月上旬以降〜

収穫時期のポイントは結球部を手で実際に確認すること。
押さえてみて硬く締まっていたら、いよいよ収穫です。
根元から包丁などで切り取って収穫します。

白菜プラスα

 

 

甘くて美味しい白菜。
個人的にはポン酢と鰹節をかけ、
シンプルに白菜のおひたしが大好きです。

でもせっかくなので
友人を呼んで鍋パーティーもいいですね。

自分で栽培したと知ると、喜んでくれること間違いなし！！